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Manbetx万博体育投注冬季生料平菇栽培管理措施

文章来源:Manbetx万博体育投注    时间:2017-12-28

  

  按照Manbetx万博体育投注平菇培养料配方备足原材料,选择晴天进行拌料,按料水比1:1.3的比例加入清水,含水量以手握料在指缝中挤出水分不下滴为宜。

  3、装袋:将菌种掰成小块,先在塑料袋底层放入一层料,压实后放入菌块,再装半袋料,压实后再放入菌块,再放料,再放菌种,依次放置,共4层料3层菌种,料要压实,菌块要靠袋外侧,从袋的外面可以看到菌块。

  4、发菌:将装好的菌袋移入棚室中进行发菌培养。初冬季节一般将菌袋码成4层。发菌时温度控制在20~28℃,不能超过32℃,以免高温烧菌。发菌前10天为危险期,袋中生料发酵易产生高温烧死菌块。因此,高温时要加强通风,10天后倒垛,使菌袋发菌均匀,一般30天左右菌丝长满菌袋,菌棒完全发白变硬。

  5、出菇管理:将长满菌丝的菌袋码成菌墙、开袋,高度以棚室的空间而定,码好后进行温差刺激,以利于菌丝形成菇原基分化出菇。出菇期不需要光照,有散射光即可,棚室温度控制在10~20℃,湿度达到85%,保持空气新鲜,干湿交替。通风要在温度升高时进行,避免冷空气损伤菇蕾。平菇长出后,每天喷水增湿,促进平菇生长。第一潮菇采完后,将料面上的菇根和死菇清理干净,喷水保湿。二潮菇采完后,菌棒内大量失水,变轻,可以用注水器注水,增加含水量。注水时,可以加营养素,提高平菇产量和转化率。 此时期温度低杂菌发生少,制棒成本低,成品率高,加之出菇期间正赶上元旦、春节两个节日,菇价较高。望种植户抓住良好时机,发展平菇生料种植。

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