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Manbetx万博体育投注为什么要人工野外种蘑菇?

文章来源:Manbetx万博体育投注    时间:2017-12-29

  

  以往,人们都是把Manbetx万博体育投注野生蘑菇经过人工驯化,请进大棚来种。可是,现在有人偏偏反着干,想尽办法把蘑菇又种回到野外环境中去。已经适应了温室大棚的娇嫩蘑菇,到了野外能长得好吗?

  在河北省围场县青翠茂密的山林下,有一道十分独特的景观:一陇一陇的蘑菇破土而出,数量相当可观!这就奇怪了,一般野外生长的蘑菇是零散分布,很少有像这样庞大的数量,而且如此均匀地集中生长在一起!其实这些蘑菇不是那种在野外自生自灭的蘑菇,而是人工种植的!人工野外种蘑菇,不仅数量多,品质也比纯野生的蘑菇要好。

  其实早先,整个食用菌家族都是野生的,不过野生菇数量少,生长位置不集中,品质也是参差不齐,根本不能满足人们的需求。后来人们根据蘑菇的生长需要,给它们提供最适宜的环境,再经过逐步的分离、选育、驯化、培养等等一系列工作,这才把食用菌请进室内来栽培,从而大大提高了蘑菇的产量和品质。

  蘑菇的生长对温度和湿度的要求比较高,特别是一些珍稀品种,就更挑剔。所以,温度和湿度很不好掌控。在集约化生产过程中,只有实现了良好的厂房环境,配套的通风和喷灌设施,现代化的温湿度调控设备,才可能带来蘑菇的高产和优良的品质。

  工厂化生产蘑菇全是标准化操作的,蘑菇需要什么生长条件,工厂就给它提供什么条件,比如控制温度、控制湿度,控制光线等。但是这种方式投资成本很高,就像现在国外搞电脑控制种蘑菇,只适合技术含量高、资金密集型的企业。

  但现实的情况是,大部分普通的农户种菇,根本达不到工厂化生产的规模和条件,他们只能在塑料大棚中栽培蘑菇,控制里面的温度和湿度就成了一大难题。拿河北围场的菇农来说,种蘑菇已经有好几年了,大棚种蘑菇怎么调控温湿度可以说是他们最头痛的事!据菇农介绍,大棚控温,一般上过遮阴网,再往棚顶上喷水,也只能降下1-2摄氏度,而温度过高对蘑菇的品质、价格都有影响,超过25度环境种出的蘑菇,原本4、5元每斤的也只能卖到1元一斤。

  温度降不下来,影响菇的品质,这是夏天的烦恼,到了冬天又有冬天的烦恼,如果大棚里温度太低,索性根本就不出菇了。这样一年下来,不仅产量没法保证,有的时候甚至绝产,更谈不上品质了。

  其实让菇农们头痛的这些事,咱们科学家也早就琢磨上了!中国科学院的食用菌专家经过10年的潜心研究,摸索出了一条种植蘑菇的新路,就是把一些珍稀的食用菌从温室大棚请出去,在野外人工栽培。这些在野外人工栽培出来的蘑菇,最大的优点就是对温度和湿度的适应能力大大提高,面对大自然复杂多变的气候,都能顽强地存活下来,这一下子就让农民朋友告别了大棚里调控温湿度的困扰。而且在野外种植,操作也比较简单,就连建大棚的成本也省下来了。

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